养老院的老年人在营养方面要注意什么

发布日期:2022-05-01 来源:怡江苑养老院

  养老院的老年人在营养方面要注意什么?青山养老院指出:衰老是我们每个人都需要经历的,人在步入老年之后,相关的各项生理功能都会慢慢衰退,特别是一些年轻时身体健康透支过度的老年人,所以在营养方面要特别注意,下面我们来具体的看下这方面的相关介绍。

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  由于老年人的生理处于负氮平衡状态,因为身体的合成蛋白质大于身体消耗,所以平时要注重蛋白质的摄入,但也要保持平衡,不能太高也不能太低,而且在维生素、矿物质的需求方面要合理一点。

  除此之外,老年人由于衰老之后,身体的基础代谢会慢慢减慢,对于热量的消耗也会逐渐变少,所以对于热量的摄入要比年轻时低20%左右。

  比如在饮食方面,炖菜或者蒸菜要尽量清淡少盐为主,如果是炒菜的话容易增加油脂和盐的摄入,这样不利于控制好血压和体重。

  总的来说,养老院要为老年人打造的是均衡的高营养、且能控制能量的饮食方案,希望上述介绍能够对大家有所帮助。

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